重庆小面全产业链年产值已突破560亿元带动就业近50万人

14日，2025重庆小面推广消费季暨第五届重庆小面文化节在重庆市大渡口区开幕。开幕式上，重庆市商务委员会副主任彭和良表示，重庆小面全产业链年产值已突破560亿元，带动就业近50万人。

彭和良介绍，小面是重庆继火锅之后又一张亮丽的城市美食名片。作为百亿级特色产业，重庆出台专项政策，建设小面园区，实施重庆小面“百城万店”“重庆小面出海”等专项计划。

重庆市经济和信息化委员会二级巡视员姜德志表示，重庆20余家重点粮油生产企业、80余家重点调味品生产企业、超100家肉制品生产企业，以及畅通原辅料购销渠道，为全市重庆小面产业化发展提供了较为充沛的优质原辅料和多样性“味道包”，为广大市民消费者提供了“带着走的重庆味道”。

“近年来，我们建立了重庆小面生产技术规范等10余项工业化标准化体系，注册重庆小面独立品牌49个，培育了一批生产加工企业和品牌连锁企业，目前全区已涌现10亿级企业1家、5亿级企业3家、亿元级企业5家，聚集食品及农产品加工上下游企业80余家。今年，预计全产业链营业收入将突破100亿元。”重庆市大渡口区人民政府区长钟涛介绍，下一步，该区将围绕重庆小面“千亿IP品牌、万亿产业平台”的发展目标，深入开展小面产业提质发展三年行动，驱动产业提质增效、出圈破局，将重庆小面产业打造成为具有重庆辨识度、全国影响力的标杆性产业集群。

此外，开幕式现场还举行了重庆小面招商引资产业项目集中签约仪式。本次集中签约10个项目，签约金额13.45亿元，涵盖品牌管理、技术研发、出口贸易等领域。