做柿饼、晒龙眼干，体验“霜降”文化

目前，初霜节气即将到来。厦门同安区四季幼儿园的孩子们在老师的指导下，开始学习制作柿饼、干桂圆，体验初霜节气的厦门民俗。

在厦门同安区，流传着一句话“初霜吃了柿子丁就不会流鼻涕”。汤加当地人有在初霜前后制作柿饼和晒干龙眼的传统。

孩子们用绳子穿上柿子。中国教育报-中国教育新闻网记者熊杰摄

桐城四季幼儿园园长洪表示，初霜节气即将到来。带孩子做柿饼、桂圆干，既能帮助孩子学会劳动，又能让孩子体验中国的节气文化，认同当地的乡土文化。

孩子们在户外晒柿子。中国教育报-中国教育新闻网记者熊杰摄

初霜前夕，同城四季幼儿园开展了“让我们做柿饼”节气主题活动。在老师的指导下，孩子们开始剥柿子，用绳子串起来，然后送到操场晒干。老师还特意找了一些带树枝的桂圆，让孩子们体验采摘桂圆的过程。接下来，让孩子们一起干，最后品尝他们的劳动成果。

孩子们摘桂圆。中国教育报-中国教育新闻网记者熊杰摄

学柿饼、晒桂圆是同城四季幼儿园“二十四节气教育”的内容之一。近年来，该园根据二十四节气和厦门同安的风土人情，开发了“二十四节气教育”课程，取得了良好的教育效果。例如，在《立春》中，老师带领孩子们在同安体验“制作春卷”的过程，并学习如何用树叶和果皮“堆肥”。在冬至，他们体验吃汤圆的习俗，并教他们保暖。

孩子把洗好的龙眼晒干。中国教育报-中国教育新闻网记者熊杰摄

红石介绍，幼儿园尝试将节气文化融入课程和活动中，让孩子们了解节气的特点，品味节气文化中蕴含的中国智慧，增强对中国传统文化和本土文化的认同感。